Tarta unicornio

¡Hola  a todos!

Sigo sin recuperar el fundamento con el blog, lo sé. Me lo voy a proponer para el año nuevo, a ver si otra vez empiezo a llevar un orden y no se me acumulan las publicaciones atrasadas. 

Antes de liarme con el postre navideño que tengo a medio preparar para mañana, os voy a dejar una tarta que le hice a mi peque para su cumpleaños. Le gustan mucho los unicornios, y entre las dos, hicimos esta monada:

Lo mejor fue que ella me ayudó a teñir colores, cortar florecitas y demás. Se lo pasó genial. 

¡Y a todos sus invitados les gustó mucho el resultado! Espero que a vosotros también. 

Aprovecho para desearos unas felices y dulces fiestas. ¡Por que sigamos compartiendo muchas navidades con tartas, galletas y otras delicias! ¡Feliz Navidad!

Tarta y galletas Ariel

Me faltaba publicar esta tarta que fue también para el cumpleaños de mi peque el año pasado. Tiene unas cuantas princesas Disney y le faltaba Ariel, así que le compré la muñequita y montamos la tarta alrededor de ella.

Me encantó el resultado, quedó muy vistosa. Aproveché unos moldes de silicona que tengo para hacer conchas y estrellas de mar, y completamos la decoración con esas conchas con las letras de su nombre (hechas con un simple cortador ondulado). 

Lo más complicado la verdad es que fue la concha junto a la que está sentada Ariel, que costó una barbaridad que se secara y endureciera como debía ser. Luego unas caracolas aquí, piedrecitas allá, unas algas... Detallitos a tutiplén. 

El bizcocho era un brownie de microondas. Superfácil y buenísimo, como siempre. El relleno, ganache de chocolate, que también es acierto seguro.

A la cumpleañera le encantó, así que misión cumplida. Y por cierto, ¡también tuvo galletas a juego! Sus amigos se pirran por ellas. ¡Y es que están buenísimas además de ser preciosas!

¡Espero que os hayan gustado!

Tarta primera comunión

Hoy hace una semana que mi niña hizo su primera comunión. La verdad es que no tenía pensado hacerle yo la tarta, porque en la mayoría de restaurantes no te dan opción, pero resulta que nos dijeron que podíamos llevarla. Y ella se empeñó en que quería que se la hiciera yo. ¿Cómo iba a decirle que no, con la ilusión que le hacía?

La muñeca la compramos para guardarla como recuerdo, por si las dudas. Lo demás, las florecitas y la plaquita con el nombre, lo hicimos entre ella y yo. ¡No sabéis con qué ilusión colaboró en su tarta tiñendo fondant y cortando flores! Tengo una pequeña artista en casa. 

La verdad es que quedó preciosa y llamaba un montón la atención, porque tenía un tamaño considerable. Y al mismo tiempo era elegante, clásica, alegre... ¿Se nota que estoy encantada con el resultado? 

Un poquito más de vuelta para que la veáis bien por todas partes:

El remolino de flores hacía un efecto muy bonito. 

Y además estaba muy buena. Era un bizcocho de yogur de chocolate relleno de swiss merengue buttercream de chocolate también. La homenajeada mandaba, y a ella le gusta el chocolate. 

Pues hasta aquí llegan las fotos. De todos los ángulos, que no se diga. 

¡Ah, me faltaba enseñaros de cerca el rótulo con el nombre! Yo creo que quedó muy mono.

Y ahora sí, espero que os haya gustado. ¡Gracias por pasar por aquí!

Tarta y galletas Ladybug

Mi peque es muy fan de Ladybug, y el año pasado esta fue su tarta de cumpleaños. Todavía no la había publicado en el blog, no tengo perdón...

No me apetecía mucho complicarme la vida, así que la muñequita la compré. Además, los superhéroes en fondant no acaban de convencerme. Quedan muy cuquis pero es muy difícil hacerlos esbeltos y musculados, jajaja...

El bizcocho era un brownie de microondas, que es el preferido de la cumpleañera, relleno de ganache de chocolate. Fácil y resultón. Lo que más trabajo me dio fue la torre Eiffel. Iba dibujada a mano sobre un disco de pasta de goma. La verdad es que me encanta como quedó, así que fue tiempo bien invertido. Y la mariposa (el Akuma, en realidad) fue idea de mi "ayudante". Vio el molde de silicona en mi caja de utensilios y enseguida se dio cuenta de que era el complemento perfecto. ¡Esta niña promete!

Y estas fueron las galletas a juego que repartió a sus amiguitos. Un exitazo total. Galleas de chocolate decoradas con glasa.

Confío en que os haya gustado. ¡Gracias por la visita!

Tarta de comunión de Hugo

Ahora que se va acercando la época de comuniones me he acordado de que no llegué a subir al blog esta tarta. Me la encargó un compañero de trabajo para la primera comunión de su hijo, Hugo. La consigna era que tuviera algo relacionado con fútbol y dinosaurios ¡toma mezcla! Pero oye, al final quedó resultona la idea. 

Hugo jugando al fútbol con un dinosaurio, como podéis ver. Su traje de comunión era como el del muñequito que lo representaba, y se reconoció en la tarta, así que oye, ni tan mal. Y el dinosaurio era una monada, no es por presumir, pero quedó precioso. Aquí vista desde arriba:

Lo dicho, una pedazo de tarta. Os pongo también la foto de cómo quedó envuelta, porque la verdad es que se veía superbonita. Al niño le encantó y además me dijeron que estaba buenísima, ¿qué más se puede pedir?

¡Espero que os guste!

Tarta Minion

Esta tarta la hice para un cumpleaños de mi sobrino Oskitz y no la había puesto aún en el blog. Fue un tanto improvisada, pero a mi parecer (y el de mis peques, que son jueces bastante fiables) quedó muy bonita. El homenajeado además se sorprendió mucho y le gustó un montón. 

Me encantan las tartas 3D porque son muy vistosas y mucho más fáciles y rápidas de hacer de lo que pueda parecer. Yo ya había hecho alguna de este estilo con anterioridad, como un par de Diablos de Tazmania, por ejemplo, y por tanto sabía que en realidad, lo más complicado es forrarla porque son bastante altas. Por lo demás, cuestión de paciencia y detalle, que además, al menos para mí, es la parte más divertida. 

En este caso el interior era bizcocho de yogur de chocolate (bizcocho de yogur con cacao Valor, para que nos entendamos), relleno de trufa de chocolate. El relleno de trufa es muy sencillo de hacer, basta con montar con varillas eléctricas la ganache de chocolate. Yo le puse 200ml de nata de montar y 200g de chocolate negro para postres. En algunas recetas he visto que la proporción de nata es mayor, y también que le añaden azúcar. Yo lo hice así y quedó buenísimo. 

Por si acaso, os recuerdo el procedimiento:

- Trocear pequeño el chocolate y disponerlo en un bol.

- Calentar la nata en un cazo hasta que rompa a hervir. Retirar del fuego y verterla en el bol del chocolate. 

-Esperar unos minutos y empezar a remover con una espátula para que el chocolate se vaya fundiendo al calor de la nata y la mezcla se vaya homogeneizando.

-Una vez que la mezcla está brillante y homogénea, se puede dejar enfriar y utilizar tal cual, o se puede dejar enfriar y batir con varillas eléctricas para montarla. Queda E S P E C T A C U L A R. 

Os dejo una foto del corte para que veáis cómo quedaba. Preciosa y buenísima.

Espero que os guste. ¡Nos leemos!

Tarta Ratatouille

Seguimos recuperando tartas atrasadas. Esta se la hice a mi sobrino Oskitz. Le tiene un cariño especial a la película Ratatuille y al personaje de Remy, así que improvisé una tarta rápida que aun así, quedó muy bonita. 

Bizcocho de chocolate en microondas relleno de ganaché de chocolate. Éxito seguro.

Bueno, os pongo un par de fotos más para que la veáis desde otros ángulos.

Espero que os guste. ¡Gracias por pasar por aquí!

Tarta bajo

Aquí me tenéis de nuevo, con otro proyecto de ya hace tiempo. Esta es sin duda una de las tartas que me han supuesto un reto mayor de todas las que he hecho. Cuando me preguntaron si podría hacerla, me faltó tiempo para aceptar, porque la verdad, tenía muchas ganas de hacer una, y no siempre surge una celebración con suficiente gente como para dar cuenta de algo así.

Es una réplica bastante aproximada al bajo real del homenajeado. Fue bastante entretenido y un poco complicado conseguir fotos y tratar de identificar lo que ponía en las pegatinas, jajaja... pero al final quedó muy lograda y la sorpresa fue genial. 

Para que os hagáis una idea del tamaño, ocupaba la mesa de mi cocina a lo ancho. Fue un poco complicado transportarla, pero llegó en perfecto estado y luciendo así de bonita:

Además, gustó mucho. Era un bizcocho de chocolate, con swiss merengue buttercream de chocolate. Mi combinación preferida. 

¿Os ha gustado? Espero que sí. ¡Besos!

Otra tarta bolso

Me encantan las tartas-bolso. Esta fue un encargo para celebrar los 50 años de Maite (y la hice hace ya un montón de tiempo, pero acabo de ver que no la había subido al blog). Por lo que me dijeron, le gustó mucho, y me alegré un montón, porque a mí desde luego me parece que quedó preciosa:

Me encanta la combinación de rosa y negro en estas tartas, no sé si se nota... jajaja

Y quedan tan vistosos los detallitos como el maquillaje, por ejemplo...

En fin, espero que os guste. ¡Gracias por pasar por aquí!

Tarta Frozen Elsa y Anna

Mi peque es fan absoluta de Frozen (y yo también, para qué negarlo). Este año para su cumpleaños quería una tarta con las muñecas de Elsa y Anna. Tiene ya una colección nada despreciable de muñecas de plástico para jugar, y en las tartas la verdad es que quedan monísimas. ¿O no?

El bizcocho era el brownie de microondas, que siempre digo que nos encanta (además de lo fácil que es de hacer) y el relleno, swiss merengue buttercream de chocolate. Éxito seguro. De hecho, no quedaron ni las migas. 

Diferentes vistas de la decoración:

Menos mal que tenía copos de nieve decorativos a montones. Se me había olvidado que en los cumples con niños nunca hay suficientes adornos de fondant para repartir entre todos...

En fin, que fue todo un éxito, mi niña estaba feliz y la fiesta fue genial. Todavía os tengo que enseñar las galletas a juego, pero eso será en la próxima entrada... ¡Hasta pronto!

Tarta casita del perro

Uff... tengo el blog completamente abandonado, lo sé. Lo malo es que, aunque a otro ritmo, sigo haciendo tartas y probando recetas, así que voy a tratar de volver a moverlo un poco porque, la verdad, me da pena no compartirlas. Hay algunas recetas que realmente merecen la pena, y tartas que pueden servir de idea, como esta tan mona que le hice a mi peque el año pasado:

Saqué el modelo de alguna revista, no recuerdo cuál. Me quedó un poco más grande de lo que pretendía, pero también quedó muy bonita, y a la homenajeada le encantó, que era lo importante.

Por cierto, ya puestos, le hice unas galletitas a juego. Sencillas, pero resultonas:

Espero que os gusten. ¡Gracias por la visita!

Bizcocho Elsa Frozen

Hoy la publicación es del día, sí, aunque parezca mentira. Es el cumple de mi pequeña, y hace apenas un rato se ha llevado al cole este precioso bizcocho decorado:

Es un bizcocho de yogur de toda la vida, pero de chocolate. Tan fácil como sustituir una parte de la harina por cacao puro Valor. Para que os hagáis una idea, de los tres vasitos de harina que indica la receta clásica, yo le pongo dos y medio de harina y medio de cacao. Para mi gusto queda perfecto. 

La decoración es de fondant con técnica puzzle, un poco de azúcar glacé, y purpurina comestible. Queda de un "Frozen" tanto brillito... A la peque le ha encantado. 

Pues nada, ahí os lo dejo. Ya os contaré las opiniones de sus amiguitos cuando me cuenten, jejeje. 

¡Espero que os guste!